Temporada "Rock & Roll"

E1 | Torta Rockera I Ver Episodio
E1 | Torta Rockera I

Como primer episodio estaremos realizando de la mano de Angelina Astegiano una super torta rockera, que tiene como particularidad su posición… ya que estará ubicada sobre una estructura de fibrofacil que aprenderás a realizar, como así también el paso a paso para colocar la torta dentro. <br> Esta standing cake o torta sobre estructura tiene un paso a paso muy minucioso e importante de seguir ya que de eso, dependerá que nuestra torta no caiga de la estructura, ni se desmorone. <br> <strong>MATERIALES</strong> <ul> <li> 1 Torta de 20X30 x 5 cm de alto </li> <li> 500 Grs de Ganache </li> <li> 840 Grs de Fondant + Pasta de goma (600 Grs fondant y 240 Grs pasta) </li> <li> 250 Grs pasta de goma </li> <li> 400 Grs de Dulce de Leche </li> <li> 1 Estructura de guitarra </li> <br> <li> Colorante en pasta </li> <li> Pegamento comestible </li> <li> CMC en polvo </li> <li> Estecas varias </li> <li> Cutter Bisturi </li> <li> Cinta de enmascarar </li> <li> Cortantes </li> <li>

E2 | Torta Rockera II Ver Episodio
E2 | Torta Rockera II

Segunda etapa de esta temporada rockera, seguimos trabajando sobre nuestra standing cake aprendida en el capítulo anterior. <br> En este episodio nos enfocaremos en la cobertura de nuestra torta y su decoración. En cuanto a lo primero realizaremos un sellado con ganache y para lo segundo, decoraremos a partir de “stencils” o moldes que serán impresos en la torta. Además, recrearemos exactamente una guitarra con las cuerdas. <br> Esto y mucho más podrás aprender en este episodio imperdible.